Mi Blog de Bienestar

Cada semana posts nuevos sobre Salud, Mindfulness y Recetas.

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Pastel Alemán de Chocolate

Probablemente te preguntes, q¿ué hace este post aquí? Considero que la nutrición como todo en la vida es un BALANCE, y este balance en mi caso es comer 80% de la semana de una forma saludable, nutritiva y con ingredientes completos y reales, y el 20% digo SÍ a esos...

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Dátiles, el reemplazo perfecto del azúcar

Cuando piensas en algún postre, ¿qué es en lo primero que viene a tu mente?, tal vez una deliciosa rebanada de pastel o un helado, pero también para muchas personas, es pensar en algo lleno de azúcar, y más ahora que se escribe tanto acerca del uso indiscriminado del...

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Cardamomo

Experimentando y probando en la repostería, que se ha convertido en una verdadera pasión para mí, he ido descubriendo nuevos sabores y aromas. Y uno de los que me has sorprendido gratamente es el CARDAMOMO. Es una especia del sur de India, pero también crece en...

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Y si cambiamos la forma en que nos relacionamos con la comida?

Y si cambiamos la forma en que nos relacionamos con la comida? El comer es una de las necesidades básicas de nuestro cuerpo como cualquier otro ser vivo. Sin embargo, el ser humano ha creado toda una cultura y tradición alrededor de la comida, y se ha convertido en...

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E950 – Acesulfamo K

Acesulfamo K es un endulzante sintético y un potenciador de sabor que endulza 200 veces más que el azúcar. Como su sabor es amargo, la mayoría de las veces es combinado con Aspartame y Sucralosa. Se puede encontrar en las etiquetas como Acesulfame Potásico, Ace K,...

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10 Remedios naturales para fortalecer el sistema inmune

El otoño y el invierno son hermosos, ¿a quién no le gusta estar con ropa cómoda y calientito disfrutando del ambiente cálido de la casa? Desafortunadamente, los cambios drásticos de tempertura, la falta de una adecuada ventilación, la resequedad en el ambiente por la...

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Hotcakes con proteína (Keto friendly)

🍂🍂 OTOÑO🍂🍂 OTOÑO🍂🍂 Los árboles comienza  a darnos los más increíbles colores, rojo, rosa, amarillo, todos los ocres. La temperatura comienza a bajar y con ella, el antojo de cosas dulces...A quién no se le antoja una taza de chocolate caliente o un pan dulce? Esta es...

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El poder sanador del Grounding

Grounding, conectándote con la energía natural de la Tierra. ¿Has escuchado hablar sobre Grounding últimamente?. En caso de que no, por favor lee este post y pruébalo, ¿por qué no? Grounding o hacer conexión con la tierra es una práctica que tiene como principal...

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Smoothie otoñal de higos y canela

Ya es otoño, y con él, todos los maravillosos sabores, colores y especias de la temporada. Una manera fácil de comenzar las mañanas es con un smoothie, el equilibrio perfecto de nutrientes. Este smoothie es perfecto para una mañana de otoño cuando la temperatura...

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Jengibre, el poder de esta mágica especia

Quién no ha probado una deliciosa galleta de muñeco de jengibre con una espumosa taza de chocolate caliente??,  y apuesto a que no puedes comer solo una, verdad? Su característico sabor picante y su fuerte aroma de madera dulce lo hacen no solo una especia cualquiera,...

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